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Choza blanco
Denominación de Origen: Rioja
Variedades: Viura y Malvasía.
Crianza: sin crianza
Grado: 12,5% Vol.
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Características:
Viñedos en Elvillar y Laguardia. Elaboración: Maceración en frío y luego desfangado durante 72 horas con una fermentación a temperatura controlada entre 17º C y 18º C. Maridaje perfecto con mariscos, arroces y pescados.
Visual:
Color amarillo verdoso con destellos limpios y brillantes.
Nariz:
Elegante en nariz con notas frutales acompañadas de cítricos que complementan su personalidad.
Boca:
En boca es equilibrado, con una acidez muy compensada y un retrogusto prolongado y armonioso.
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