Choza reserva

Características:

Uvas seleccionadas en bodega. Se elabora mediante el sistema de despalillado con una fermentación de 6-7 días, siguiendo 15-20 días de maceración, y todo ello en una temperatura controlada nunca superior a 27ºC.

Visual:

Capa alta, color sangre con brillo

Nariz:

Intensidad alta. Olor agradable a madera nueva. Aromas especiados, torrecaftos, café y vainilla.

Boca:

Untuoso, cremoso. Poderoso en boca. La madre esta muy bien ensamblada. Acidez equilibrada con el alcohol, cálido y de buen cuerpo