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Mauro Estévez

Denominación de Origen: Ribeiro

Variedades: 75%Treixadura, 10%Lado, 10%Albariño, 5%Loureira

Crianza: Maceración con nieve carbónica en prensa.

Grado: 13% Vol.

 

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Visual:

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, transparente y brillante. Buena lagrima

Nariz:

De mucha intensidad, Flores blancas y amarillas, rosas y de azahar, fruta madura, manzana, pera, piel de mandarina, melón, melocotón y ciertas notas salinas y minerales.

Boca:

De buena estructura y ligera textura grasa, entrada suave y sedosa, acidez bien marcada que lo hace fresco, atlántico y muy, muy largo. Sensación de mucha fruta y frescura.

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